Öncelikle hatırlatalım; alerjisi veya cilt rahatsızlığı olanların tahin ve susam ürünlerini kullanmadan önce bir uzmana danışmaları gerekiyor...
Eğer sağlık riskiniz yoksa aç karnına tahin yiyerek metabolizmayı hızlandırabileceğizi de unutmayın.
Moleküler Biyoloji Uzmanı Prof. Dr. Muhsin Konuk, tahinin cilt sağlığı üzerindeki etkilerini anlattı.
Susamdan elde edilen tahinin, içerdiği zengin vitamin ve mineraller sayesinde cildin en önemli yapı taşı olan kolajen üretimini doğal yollarla desteklediğini belirten Konuk, günde 15-20 gram tahin alımının sağlık üzerinde önemli faydaları olduğunu vurguladı.
Tahin, Kolajen Üretimini Destekliyor
Tahinin doğrudan kolajen içermediğini ancak kolajen sentezi için gerekli bileşenler açısından zengin olduğunu ifade eden Prof. Dr. Konuk, “Tahin, susam tohumlarından elde edilen bir besin olup, amino asitler, E vitamini, B vitaminleri, çinko, bakır, demir, kalsiyum, magnezyum ve sağlıklı yağ asitleri içerir. Bu bileşenler, cilt hücrelerinin yenilenmesine ve cildin genel sağlığının korunmasına yardımcı olur” dedi.
Tahinde bulunan lignan adı verilen antioksidanların (sesamin ve sesamol) serbest radikallerin neden olduğu cilt hasarını önlemeye yardımcı olduğunu belirten Konuk, “Bu etki, erken yaşlanma belirtilerinin gecikmesine katkı sağlar ve cildin daha genç görünmesini destekler” diye ekledi.
Çinko, Cilt Elastikiyeti İçin Önemli
Tahinin çinko açısından zengin olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Konuk, “Çinko, kolajen üretiminde kritik bir rol oynar. Kolajen, cildin elastikiyetini ve sıkılığını sağlayan temel bir proteindir. Bu da cildin daha güçlü ve pürüzsüz görünmesine yardımcı olur” şeklinde konuştu.
Ayrıca tahinin içerdiği sağlıklı yağ asitleri ve E vitamini sayesinde cildin nem dengesini koruduğunu söyleyen Konuk, “Bu özellik, cildin kurumasını önler ve daha yumuşak, esnek bir görünüm kazandırır” ifadelerini kullandı.
Günde 15-20 Gram Tahin Sağlığa İyi Gelir
Kolajen üretimini desteklemek için ideal tahin miktarına değinen Prof. Dr. Konuk, “Günde 15-20 gram tahin alımı, sağlık açısından oldukça faydalıdır. Sabah kahvaltılarında, salatalarda veya atıştırmalık olarak kullanılabilir” dedi.
Aç karnına tahin yemenin metabolizmayı hızlandırabileceğini ve enerji verebileceğini belirten Konuk, “Tahin, kan şekerini dengeleyebilir ve uzun süre tok tutabilir. Limonla birlikte yenildiğinde ise vücuttaki demir emilimini artırarak daha dinç hissetmeye yardımcı olur” şeklinde açıklamada bulundu.
Kolajen Takviyesi denince akla tahin gelmeli
Hazır kolajen takviyeleri ile tahin arasındaki farkı değerlendiren Prof. Dr. Konuk, “Kolajen takviyeleri, cilt kalitesini artırabilir ancak etkinlikleri için C ve E vitamini desteği gerekir. Tahin ise kolajen üretimi için gerekli besinleri doğal yoldan sunmasının yanı sıra cilt yenilenmesi, nemlendirme ve antioksidan koruma gibi ek faydalar sağlar” dedi.
Susam Yağı ile Cilt Bakımı
Tahinin beslenme yoluyla alınmasının yanı sıra susam yağı formunda cilde uygulanabileceğini de belirten Konuk, “Susam yağı, doğal bir nemlendirici olarak kullanılabilir. Ancak güneşe çıkmadan önce uzmana danışılması önemlidir” uyarısında bulundu.
Yorumlar